資質榮譽
云南交發物業管理有限公司面點廚師王應奎在云南省第六屆烹飪職業技能競賽中榮獲“最佳技術特金獎”
來源：?云南省交通發展(zhan)投資有限責任公司日(ri)期：2023-11-09閱讀量：0瀏覽
近(jin)日，由云南(nan)省商務廳、云南(nan)省人(ren)力資源(yuan)和社(she)會(hui)保障(zhang)廳、云南(nan)省民政廳、云南(nan)省總工會(hui)、云南(nan)省烹(peng)飪(ren)(ren)協會(hui)等部門聯(lian)合舉辦(ban)的(de)“云南(nan)省第六屆烹(peng)飪(ren)(ren)職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)競(jing)賽”在(zai)昆明(ming)成功舉辦(ban)。云南(nan)交(jiao)發物業(ye)管理有限公(gong)司面點廚(chu)師(shi)王(wang)應奎以(yi)優異的(de)表現榮(rong)獲“最佳技(ji)術特金(jin)獎(jiang)”。
王(wang)應(ying)奎
比賽中，王應奎用天麻(ma)(ma)(ma)與面點結合，創(chuang)新(xin)(xin)制作了《天麻(ma)(ma)(ma)足球酥》。《天麻(ma)(ma)(ma)足球酥》口感酥脆、造型新(xin)(xin)穎(ying)、工藝創(chuang)新(xin)(xin)，色(se)、香、味(wei)俱全，營養、生態(tai)、特色(se)一體(ti)，得(de)到了現場50余位(wei)國際裁判、國家級專(zhuan)家、嘉賓的(de)充分認可，從眾多菜品(pin)中脫穎(ying)而出，最(zui)終榮獲“最(zui)佳技(ji)術特金獎”。
獲獎證書
