【貼近一線、貼近實際、貼近生活】致敬勞動者|他們用汗水“澆筑”美味
來(lai)源(yuan)：?云南(nan)省(sheng)交通發(fa)展投資有限責任公司日(ri)期：2023-05-05閱讀量：165瀏覽
連日來，昆明持續高(gao)溫少雨(yu)，最高(gao)氣溫超(chao)30℃，但“燒(shao)烤(kao)”模式并沒(mei)有(you)影響一(yi)群人(ren)忙碌的(de)(de)(de)身影，他(ta)們堅(jian)守在高(gao)溫下(xia)的(de)(de)(de)爐火(huo)旁，精心準(zhun)備著(zhu)一(yi)道(dao)道(dao)豐盛(sheng)的(de)(de)(de)菜肴(yao)，用心服務好前來就餐的(de)(de)(de)每一(yi)位(wei)職工(gong)，他(ta)們就是云南交(jiao)發物業管理有(you)限(xian)公(gong)司員工(gong)食堂后廚(chu)的(de)(de)(de)工(gong)作人(ren)員。
走進(jin)員工(gong)(gong)食(shi)堂后廚，室內溫度高(gao)達40余度，高(gao)溫伴著蒸飯機、炒鍋(guo)(guo)的(de)(de)熱量，比(bi)起“蒸桑(sang)拿”過猶不(bu)及。然(ran)而，為了努力提高(gao)菜品制作水(shui)平(ping)，讓(rang)廣(guang)大員工(gong)(gong)吃上放心美味飯菜，食(shi)堂后廚工(gong)(gong)作人員每天(tian)清晨6點半便開(kai)始擇菜、洗(xi)菜、切菜、配菜，做完準備工(gong)(gong)作后，廚師們(men)便開(kai)始在(zai)炙(zhi)熱的(de)(de)灶臺(tai)旁緊張忙碌，下鍋(guo)(guo)、翻炒、調味，炙(zhi)熱的(de)(de)火焰不(bu)時從鐵鍋(guo)(guo)里串出，臉頰在(zai)火光(guang)映襯下映得通紅(hong)，一道(dao)又(you)一道(dao)美味的(de)(de)菜肴(yao)陸續呈(cheng)現。一上午的(de)(de)忙碌，衣服被汗水(shui)一遍遍浸濕。
廚(chu)師長曹永說，“做廚(chu)師這些(xie)年，衣服(fu)都是干了(le)濕、濕了(le)干。雖然又(you)熱又(you)累，但看(kan)著員工吃得開心(xin)，值得。”
無論春夏(xia)秋冬，悶熱的(de)廚(chu)房，炙熱的(de)灶臺，鮮紅的(de)爐火(huo)，面對高溫和(he)爐火(huo)的(de)雙(shuang)重(zhong)考驗(yan)(yan)，他(ta)(ta)們在(zai)高溫下執著(zhu)堅守，揮(hui)灑汗水(shui)，澆筑了(le)一道道美味佳肴(yao)。他(ta)(ta)們無懼(ju)“烤”驗(yan)(yan)，用自己的(de)執著(zhu)書寫著(zhu)平凡的(de)堅守。
